Cantarela interpretiert spanische und sephardische (s.u.) Volkslieder neu, aber auch Klassiker der iberoamerikanischen Musik und eigene Kompositionen finden Eingang in ihr Repertoire. Eine
gemeinsame Begeisterung für diese wunderschönen Lieder sowie die unterschiedlichen musikalischen Hintergründe der vier Musiker führen zu einem eigenständigen Sound. Die manchmal sehr alten
(manche gehen bis ins 15. Jhdt. zurück), manchmal orientalisch anmutenden, manchmal aber auch wohlbekannten Melodien lassen der Kreativität viel Raum. Cantarela versucht diesen ohne
Berührungsängste für eigene musikalische Vorstellungen zu nutzen. Darin spielen auch moderne Konzepte, Improvisation, und Jazz eine wichtige Rolle.
Spanische und Sephardische Musik